Cine apertivo etico
Fatte O’ Fattoush. Cine aperitivo etnico
Giovedì 8 novembre 2018, ore 18:00
Dialogue Place, via Portacarrese a Montecalvario, 69, Napoli
Fatte O’ Fattoush. Cine aperitivo etnico
Giovedì 8 novembre 2018, ore 18:00
Dialogue Place, via Portacarrese a Montecalvario, 69, Napoli
Nel cuore dei Quartieri Spagnoli integrazione e imprenditorialità si incontrano attraverso la narrazione del cibo etnico. Nell’ambito del progetto Connect Cafè Napoli, finanziato dal programma di ricerca e innovazione di Orizzonte 2020 dell’Unione europea, l’evento Fatte O’ Fattoush, cine aperitivo etnico.
Negli spazi di Dialogue Place e Foqus, a Napoli in via Portacarrese a Montecalvario 69, un pomeriggio all’insegna della scoperta dei sapori del mondo, introdotto dalla proiezione del cortometraggio vincitore di “Moviemmece”, Cinefestival delle biodiversità del cibo e delle culture 2018 ( www.moviemmece.it ).
Durante la serata Shukri Khalif Abdulle, chef somala e napoletana di adozione, reduce da Master Chef Italia, ci preparerà il Fattoush, una tipica insalata libanese, raccontandoci il suo incontro con i prodotti della terra e la sua esperienza di migrante.
Lo show cooking sarà l’occasione per ragionare su valore, provenienza e filiera del cibo
con Roberto Todisco, ideatore del Cinefestival “Moviemmece”, dedicato alla biodiversità del cibo e delle culture, e con Valeria Zazzu, biologa nutrizionista e chef fondatrice di “Gusto Sano Napoletano”.
L’incontro sarà moderato dal giornalista Gianni Rinaldi.
L’evento è in collaborazione con Coop. Soc Liberetà di Napoli, Associazione Song Taaba A.D.E.S.I.B. e Less Impresa Sociale Onlus che presenteranno la raccolta fondi per il Progetto Burkinabell.
Evento ad ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti, tramite il form sottostante.
A seguire, alle 19:00, degustazione del Fattoush e di tipiche bevande somale, allietata da musiche e danze del Burkina Faso. Il costo della degustazione è di € 6.